Profeco promueve menús saludables para el lunch escolar
Por: Inés Arroyo
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) impulsa nuevas alternativas para la alimentación de niñas y niños, en el marco de la estrategia nacional "Vive Saludable, Vive Feliz", encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
El organismo recomienda a madres y padres preparar refrigerios nutritivos con apoyo del Platillo Sabio, una herramienta digital que ofrece menús variados a base de pollo, pescado, lentejas, frutas y verduras. Esta plataforma busca facilitar la preparación de comidas balanceadas y accesibles para los hogares mexicanos.
En la edición de septiembre de la Revista del Consumidor, Profeco incluyó en su sección Consuminis dos recetas prácticas y nutritivas: Burritos de atún y Cóctel Tricolor, pensadas como opciones rápidas y saludables para el lunch escolar.
La dependencia también subraya la importancia de consumir frutas y verduras de temporada, por su mejor calidad, frescura y precio, además de su aporte nutrimental.
Al momento de hacer las compras, Profeco aconseja:
- Verificar la fecha de caducidad en los productos empaquetados.
- Comprobar que los alimentos frescos estén en buen estado.
- Lavar frutas y verduras antes de consumirlas.
Para comparar precios y elegir la mejor opción, está disponible la herramienta Quién es Quién en los Precios, que ayuda a los consumidores a evaluar calidad y costos en distintos establecimientos. La institución también sugiere organizar las compras en grupo como una manera de reducir gastos y hacer más dinámico el proceso.
Con estas recomendaciones, Profeco busca fortalecer un consumo informado, seguro y saludable, fomentando mejores hábitos alimenticios desde la infancia y contribuyendo al bienestar de las familias en todo el país.
