Por: Héctor Herrera
Ciudad de México, 21 de enero de 2026.— La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los precios máximos y mínimos del huevo en distintas presentaciones, tras un levantamiento realizado del 12 al 19 de enero. El monitoreo incluyó huevo blanco y rojo, en paquetes de 12, 18 y 30 piezas, así como por kilo a granel.
El huevo es un alimento esencial y versátil, rico en proteínas, vitaminas A y D, minerales como hierro, fósforo, selenio, zinc y potasio, y omega 3. Además de ser básico en desayunos, es un ingrediente clave en repostería, aportando textura, humedad y sabor a productos horneados. Su consumo favorece la salud ósea, el aumento de masa muscular y la regulación de la presión arterial.
Entre los precios más bajos del huevo blanco, destacan:
Paquete de 12 piezas: $30–32 pesos en Chedraui y Bodega Aurrera (CDMX y Estado de México).
Paquete de 18 piezas: $39.10–41.00 pesos en Soriana, Coyoacán, y Walmart de Aguascalientes y Durango.
Paquete de 30 piezas: $82–83 pesos en Bodega Aurrera (CDMX y Estado de México).
Kilo a granel: $30–34 pesos en la Central de Abasto y mercados de CDMX.
Los precios más altos se registraron en:
Paquete de 12 piezas: hasta $54.90 en Soriana, Tijuana y Zacatecas.
Paquete de 18 piezas: hasta $69.90 en Soriana de Culiacán, Hermosillo y La Paz.
Paquete de 30 piezas: hasta $98.89 en Sumesa, CDMX, y $96.90 en Soriana, La Paz.
Kilo a granel: $50–55 pesos en mercados de San Luis Potosí, CDMX y Baja California Sur.
En cuanto al huevo rojo, los precios mínimos fueron de $40.90–45 pesos (12 piezas) y $59–66 pesos (18 piezas), mientras que los máximos alcanzaron $57–59.90 y $74.90–79.90 pesos, respectivamente.
Iván Escalante Ruiz, titular de Profeco, señaló que la información permite a los consumidores tomar decisiones más inteligentes, aprovechar los precios accesibles y conocer los límites de los precios más altos en distintas ciudades y marcas.
Con esta actualización, Profeco refuerza su compromiso de brindar transparencia en los precios de productos básicos, ayudando a las familias mexicanas a planear su economía y elegir opciones de calidad a menor costo.
