Desde el municipio de Jocotitlán, la presidenta Claudia Sheinbaum puso en marcha una nueva etapa del Plan Nacional de Maíz Nativo "El Maíz es la Raíz" con la entrega de 100 equipamientos productivos del programa Comaleras Bienestar, una estrategia que busca aumentar los ingresos de las familias campesinas mediante la transformación y comercialización de productos derivados del maíz.
Durante el acto, la mandataria destacó que el objetivo del programa no es únicamente incrementar la producción agrícola, sino generar valor agregado para que los productores obtengan mayores ganancias a través de la elaboración y venta de tortillas, tostadas y otros alimentos derivados del grano.
Sheinbaum afirmó que el rescate del maíz nativo representa una política estratégica para fortalecer la soberanía alimentaria, proteger la biodiversidad y recuperar conocimientos tradicionales que durante décadas fueron desplazados por modelos de producción orientados exclusivamente al rendimiento comercial.
Actualmente, el programa beneficia a cerca de 200 mil campesinas y campesinos en distintas regiones del país; sin embargo, la meta gubernamental es ampliar la cobertura hasta alcanzar un millón de productores para el año 2028.
Como parte de esta estrategia, se entregaron paquetes productivos integrales que incluyen molinos para nixtamal, comales, prensas para tortillas, mesas de trabajo, ollas nixtamalizadoras, básculas, tanques de gas, equipo de seguridad y costales de maíz azul, herramientas destinadas a fortalecer la producción artesanal y comunitaria.
La directora de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, señaló que Comaleras Bienestar reconoce el papel histórico de las mujeres rurales en la preservación de las tradiciones alimentarias y busca convertir ese conocimiento en una fuente sostenible de ingresos para las comunidades.
Además, anunció la instalación de 100 Tortillerías Bienestar y una planta para la producción de tostadas y totopos elaborados con maíz nativo nixtamalizado, con el propósito de fortalecer toda la cadena productiva.
Por su parte, el coordinador nacional del programa, Flavio Aragón Cuevas, informó que ya se han realizado más de 10 mil reuniones comunitarias en 4 mil 566 localidades y que durante este año se contempla la conformación de 3 mil 998 Comunidades Milperas distribuidas en 550 municipios de ocho estados del país.
Asimismo, se prevé la instalación de 574 módulos de aprendizaje e innovación agrícola, además de cientos de cursos de capacitación y encuentros bioculturales para fortalecer los conocimientos tradicionales vinculados al cultivo del maíz.
La gobernadora del Estado de México, Delfina Gómez Álvarez, destacó que la iniciativa representa un reconocimiento al trabajo de miles de mujeres que históricamente han conservado las prácticas asociadas al maíz y a la elaboración de tortillas, consideradas uno de los pilares de la identidad cultural mexicana.
Con esta estrategia, el gobierno federal apuesta por combinar desarrollo económico, soberanía alimentaria y preservación del patrimonio biocultural, colocando al maíz nativo como uno de los ejes centrales de la política rural durante el actual sexenio.
.jpg)
