La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, inauguró la 21ª edición de la Feria de la Torta (Torta Fest 2026) en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza, donde destacó que este encuentro gastronómico se ha consolidado como uno de los principales escaparates de la cocina popular y una plataforma para fortalecer la economía local.
Durante la apertura del festival, la mandataria capitalina afirmó que la feria impulsa la actividad de pequeños negocios dedicados a la elaboración y venta de tortas, un sector que, dijo, cuenta con alrededor de 10 mil establecimientos en la Ciudad de México y representa una importante fuente de empleo e ingresos.
Brugada señaló que la llegada de visitantes de distintas zonas de la capital y del área metropolitana contribuirá a generar una derrama económica para comerciantes y expositores que participan en esta edición del evento.
La alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra, informó que la feria reúne a expositores provenientes de entidades como Jalisco, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Michoacán, Sinaloa, Tamaulipas, Yucatán, Estado de México y Ciudad de México, además de representantes gastronómicos de Cuba, Colombia, China, Uruguay, República Dominicana, Argentina, Venezuela, España y Alemania, quienes ofrecen una amplia variedad de especialidades.
Uno de los momentos centrales del festival fue la elaboración de una megatorta de 100 metros de longitud, creada con el objetivo de obtener un Récord Guinness. Al finalizar el proceso de pesaje, los organizadores informaron que la pieza alcanzó más de una tonelada con 700 kilogramos, con lo que se superó la marca establecida y se consiguió el récord previsto.
Las autoridades señalaron que la Feria de la Torta, que se realiza desde hace más de dos décadas, busca promover la gastronomía mexicana, impulsar el comercio local y ofrecer un espacio de convivencia para habitantes y visitantes de la Ciudad de México.
